Trennkost & Haysche Trennkost

(Trennkost)

Eine Methode/Therapie aus der Kategorie Ernährung, Diätik, Zunehmen, Esstörungen


Bei der Trennkost ist grundsätzlich ist alles erlaubt, es gibt bei der Trennkost keine "verbotenen" Lebensmittel. Lediglich die Kombination der einzelnen Lebensmittel untereinander ist entscheidend.

Das Prinzip der Trennkost ist einfach

Es gibt allerdings noch eine Gruppe Lebensmittel, die man nach Möglichkeit meiden sollte, dies ist jedoch Ermessenssache. Der Verzehr dieser Lebensmittel läuft dem allgemeinen Trennkostprinzip nicht entgegen.

Die Lebensmittel werden in drei Gruppen aufgeteilt

  • die Gruppe der Eiweissprodukte
  • die Gruppe der neutralen Produkte
  • die Gruppe der Kohlenhydratprodukte

Wichtig ist nun, dass man entweder Lebensmittel der Eiweissgruppe mit denen der neutralen Gruppe kombiniert oder aber Lebensmittel der Kohlenhydratgruppe mit denen der neutralen Gruppe.

Es dürfen aber nie Lebensmittel der Eiweissgruppe mit denen der Kohlenhydratgruppe gemischt werden.

Trennkost Vorgehensweisen

Zwischen den Mahlzeiten soll eine Wartezeit von 2 Stunden (nach einem kleineren Imbiss) bis 4 Stunden (nach einer grossen Mahlzeit) unbedingt eingehalten werden, wenn die Gruppe gewechselt wird.

Trinken Sie möglichst nichts zu der Mahlzeit, damit der Speichel seine Arbeit erledigen kann. Kauen Sie gut und lange. Wenn sie während dem Essen Durst haben, machen Sie eine kleine Pause. Auch Kaffee ist ungeeignet um schwach gekaute "Gipfeli" runter zu spülen!

Die Einteilung der Lebensmittel in die drei Gruppen findet man in Trennungsplänen, welche je nach "Autor", leichte Abweichungen enthalten können.


Letzte Änderung: 21.06.2017

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